Tartare di manzo

                                                    

Antipasto nostrano (Sopressa, Morlacco, Salame e Lardo) 


Dentice mantecato con Asparagi di Bassano DOP


Carpaccio di manzo con insalata di Asparagi di Bassano DOP

e vinaigrette di cipolle


Tortino agli Asparagi di Bassano DOP con formaggio Asiago

e pancetta su crema di patate


Baccalà mantecato con crostini                                     


Sarde in saor

Antipasti

Primi

Maccheroni ai formaggi dell’Altopiano e pepe    

             

Gnocchi alla casalinga con ragù di manzo


Ravioli al brasato al rosso


Lasagne al forno al formaggio Asiago con Asparagi di Bassano DOP


Spaghetti con carbonara di Asparagi di Bassano DOP


Bigoli agli Asparagi di Bassano DOP e acciughe


Bigoli con anatra tagliata a coltello


Bigoli con le sarde

secondi

Costine di maiale speziate con fagioli in salsa alla bassanese


Costolette di agnello alla griglia e radicchio


Costata di manzo (Scottona) (500g/800g)


Asparagi di Bassano DOP e uova

                                  

Baccalà alla vicentina con polenta


Fegato alla veneziana con polenta                                       


Burger alle zucchine e crema di formaggi dell’ Altopiano

con scalogni agrodolci

dolci


I nostri classici


Millefoglie alla marmellata di stagione e crema


Gelato fior di latte e croccante di nocciole e cioccolato


Torta di mele e crema pasticcera

bevande


Acqua minerale frizzante o naturale

Cabernet IGT - Colli vicentini

Pinot bianco IGT - Colli vicentini  

Prosecco Brut DOC Millesimato - Ville D’Arfanta   



Cabernet Franc IGT - Manera

Tai Rosso dei Colli berici IGT - Colli vicentini

Incrocio Manzoni IGT - Manera

Chardonnay IGT - Gianni Tessari



                                  

                                  

                            Oppure consulta la Carta Vini della nostra cantina!



Coperto

Allergeni

€.10,00


€.11,00


€.14,00



€.14,00



€.12,00


€.12,00


€.10,00

€.10,00


€.10,00


€.12,00


€.12,00


€.14,00


€.14,00


€.10,00


€.10,00

€.11,00


€.15,00


€.4,00 all’hg


€.18,00


€.18,00


€.12,00


€.13,00

€.6,00


€.6,00


€.6,00


€.6,00

€.3,00 bottiglia

€.3,00 calice - €.10,00 bottiglia

€.3,00 calice - €.10,00 bottiglia

€.5,00 calice - €.18,00 bottiglia



€.4,00 calice

€.3,00 calice

€.4,00 calice

€.4,00 calice








€.2,50

“Tradizioni Venete”

Menu Degustazione



Sarde in saor e baccalà mantecato


Bigoli alle sarde


Polenta e baccalà alla vicentina


Acqua


Vino al calice:


Durello brut 

oppure 

Tai Rosso


€.38,00


Coperto incluso



Dal Lunedì al Venerdì*





Primo a scelta


  • Tortellini al prosciutto crudo

e radicchio

  • Pennette alla gricia
  • Maccheroni al ragù bianco di cortile
  • Gnocchi al pomodoro

e ricotta affumicata del Grappa 



Secondo a scelta



  • Totani in umido
  • Braciola di maiale alla griglia
  • Bruschetta trevigina
  • Coscette di pollo al limone



Contorno



  • Patate al rosmarino
  • Patate al prezzemolo
  • Fagioli in insalata
  • Insalata mista o verde


Acqua 650ml, caffè liscio e coperto


€.12,00


*:escluso festivi

Sedano

Crostacei

Uova

Pesce

Lupini

Latte

Molluschi

Senape

Arachidi

Sesamo

Soia

Solfiti

Frutta da guscio

Glutine

Trattoria El Piron - Via Z.Bricito, 12, 36061, Bassano del Grappa, Vi - 0424 525306 - P.Iva: 02774870246