Antipasti
Tartare di manzo
Antipasto nostrano (Sopressa, Morlacco, Salame e Lardo)
Carpaccio di manzo con crema di Brenta stagionato e giardiniera nostrana
Tortino ai porcini su crema di patate
Baccalà mantecato con crostini
Sarde in saor
Primi
Maccheroni ai formaggi dell’Altopiano e pepe
Gnocchi alla casalinga con ragù di manzo
Ravioli al brasato ai funghi su crema di Brenta stagionato
Lasagne al forno al formaggio Asiago con zucchine e pomodorini
Bigoli ai porcini e Morlacco del Grappa
Bigoli con anatra tagliata a coltello
Bigoli con le sarde
secondi
dolci
I nostri classici
Millefoglie alla marmellata di stagione e crema
Gelato fior di latte e croccante di nocciole e cioccolato
Pavlova
bevande
Acqua minerale frizzante o naturale
Cabernet IGT - Colli vicentini
Pinot bianco IGT - Colli vicentini
Prosecco Brut DOC Millesimato - Ville D’Arfanta
Cabernet Franc IGT - Manera
Tai Rosso dei Colli berici IGT - Colli vicentini
Incrocio Manzoni IGT - Manera
Chardonnay IGT - Gianni Tessari
Oppure consulta la Carta Vini della nostra cantina!
Coperto
Allergeni
Sedano
Crostacei
Uova
Pesce
Lupini
Latte
Molluschi
Senape
Arachidi
Sesamo
Soia
Solfiti
Frutta da guscio
Glutine
Costine di maiale speziate con fagioli in salsa alla bassanese
Filetto di maiale pancetta su crema di porro e menta
Costolette di agnello alla griglia
Costata di manzo (Scottona) (500g/800g)
Baccalà alla vicentina con polenta
Fegato alla veneziana con polenta
Polenta, funghi e formaggio
Burger alle zucchine e crema di formaggi dell’ Altopiano
con scalogni agrodolci
€.10,00
€.11,00
€.12,00
€.12,00
€.12,00
€.10,00
€.10,00
€.10,00
€.12,00
€.11,00
€.12,00
€.10,00
€.10,00
€.11,00
€.12,00
€.15,00
€.4,00 all’hg
€.18,00
€.12,00
€.15,00
€.13,00
€.6,00
€.6,00
€.6,00
€.6,00
€.3,00 bottiglia
€.3,00 calice - €.10,00 bottiglia
€.3,00 calice - €.10,00 bottiglia
€.5,00 calice - €.18,00 bottiglia
€.4,00 calice
€.3,00 calice
€.4,00 calice
€.4,00 calice
€.2,50
“Tradizioni Venete”
Menu‛ Degustazione
Sarde in saor e baccalà mantecato
Bigoli alle sarde
Polenta e baccalà alla vicentina
Acqua
Vino al calice:
Durello brut
oppure
Tai Rosso
€.38,00
Coperto incluso
Dal Lunedì al Venerdì*
Primo a scelta
- Tortellini al prosciutto crudo e verdurine dell’orto
- Pennette aglio , olio e peperoncino
- Maccheroni ai peperoni
- Gnocchi al pomodoro
e ricotta affumicata del Grappa
Secondo a scelta
- Merluzzo ai pomodorini
- Braciola di maiale alla griglia
- Bruschetta al pomodoro, crema di formaggi dell’Altopiano e pomodoro fresco
- Caprese di bufala
Contorno
- Patate al rosmarino
- Patate al prezzemolo
- Fagioli in insalata
- Insalata mista o verde
Acqua 650ml, caffè liscio e coperto
€.12,00
*:escluso festivi
Trattoria El Piron - Via Z.Bricito, 12, 36061, Bassano del Grappa, Vi - 0424 525306 - P.Iva: 02774870246