Tartare di manzo
Antipasto nostrano (Sopressa, Morlacco, Salame e Lardo)
Dentice mantecato con Asparagi di Bassano DOP
Carpaccio di manzo con insalata di Asparagi di Bassano DOP
e vinaigrette di cipolle
Tortino agli Asparagi di Bassano DOP con formaggio Asiago
e pancetta su crema di patate
Baccalà mantecato con crostini
Sarde in saor
Antipasti
Primi
Maccheroni ai formaggi dell’Altopiano e pepe
Gnocchi alla casalinga con ragù di manzo
Ravioli al brasato al rosso
Lasagne al forno al formaggio Asiago con Asparagi di Bassano DOP
Spaghetti con carbonara di Asparagi di Bassano DOP
Bigoli agli Asparagi di Bassano DOP e acciughe
Bigoli con anatra tagliata a coltello
Bigoli con le sarde
secondi
Costine di maiale speziate con fagioli in salsa alla bassanese
Costolette di agnello alla griglia e radicchio
Costata di manzo (Scottona) (500g/800g)
Asparagi di Bassano DOP e uova
Baccalà alla vicentina con polenta
Fegato alla veneziana con polenta
Burger alle zucchine e crema di formaggi dell’ Altopiano
con scalogni agrodolci
dolci
I nostri classici
Millefoglie alla marmellata di stagione e crema
Gelato fior di latte e croccante di nocciole e cioccolato
Torta di mele e crema pasticcera
bevande
Acqua minerale frizzante o naturale
Cabernet IGT - Colli vicentini
Pinot bianco IGT - Colli vicentini
Prosecco Brut DOC Millesimato - Ville D’Arfanta
Cabernet Franc IGT - Manera
Tai Rosso dei Colli berici IGT - Colli vicentini
Incrocio Manzoni IGT - Manera
Chardonnay IGT - Gianni Tessari
Oppure consulta la Carta Vini della nostra cantina!
Coperto
Allergeni
€.10,00
€.11,00
€.14,00
€.14,00
€.12,00
€.12,00
€.10,00
€.10,00
€.10,00
€.12,00
€.12,00
€.14,00
€.14,00
€.10,00
€.10,00
€.11,00
€.15,00
€.4,00 all’hg
€.18,00
€.18,00
€.12,00
€.13,00
€.6,00
€.6,00
€.6,00
€.6,00
€.3,00 bottiglia
€.3,00 calice - €.10,00 bottiglia
€.3,00 calice - €.10,00 bottiglia
€.5,00 calice - €.18,00 bottiglia
€.4,00 calice
€.3,00 calice
€.4,00 calice
€.4,00 calice
€.2,50
“Tradizioni Venete”
Menu‛ Degustazione
Sarde in saor e baccalà mantecato
Bigoli alle sarde
Polenta e baccalà alla vicentina
Acqua
Vino al calice:
Durello brut
oppure
Tai Rosso
€.38,00
Coperto incluso
Dal Lunedì al Venerdì*
Primo a scelta
e radicchio
e ricotta affumicata del Grappa
Secondo a scelta
Contorno
Acqua 650ml, caffè liscio e coperto
€.12,00
*:escluso festivi
Trattoria El Piron - Via Z.Bricito, 12, 36061, Bassano del Grappa, Vi - 0424 525306 - P.Iva: 02774870246